Что для нас еда? Что означает выражение: «Мы - то, что мы едим?» Что должен знать и уметь шеф-повар? Кулинарные книги и рецепты блюд любимых литературных героев, авторские рецепты хлеба, лапши, сыра, чая, лимонада; апельсиновые и шоколадные истории, притчи, обжорный ряд, рынок, чайный дом, шоу поваров и кулинарные путешествия в музеи и прогулки в ЦПКиО им. Горького. Неделя Еды и Кулинарии с 31.07 по 04.08.2017г. в летней программе «Школы Профессий» в РГДБ для детей от 6 до 10 лет.
Справки по телефону: 8 926 213 9603
Путевки доступны по ссылке: https://shkola-skazki.timepad.ru/event/447583/
Расписание программы.
Понедельник 31 июля
9:00 Прием документов
9:30 Кулинарное знакомство и правила летнего лагеря
10:00 Еда? О да!
11:00 Завтрак
12:00 Уличная еда. Рецепты стрит-фуда.
14:00 Обед
15:00 Кулинарные истории. Литературное занятие.
16:00 Мастер-класс по выпечке хлеба.
17:00 Поваренная книга.
Вторник 1 августа
9:30 Зарядка пекаря
10:00 Краткий кулинарный путеводитель по странам и континентам. Какие вкусы нам кажутся самыми странными?
11:15 Завтрак
12:00 Экскурсия на Дорогомиловский рынок. Учимся выбирать продукты: мясо, специи, сухофрукты и молочные продукты.
14:00 Обед
15:00 Литературное занятие. История специй
16:00 История шоколада и мастер-класс по приготовлению трюфелей ручной работы
Среда 2 августа
9:30 Зарядка
10:00 Напитки. История лимонада.
11:15 Завтрак
12:00 Экскурсия в Дом кофе и чая на Мясницкой
14:00 Обед
15:00 Чайные истории и китайская чайная церемония.
16:00 Сюжетно-ролевые игры по Бахотскому. Кулинарные герои – повара, кондитеры, кулинары и другие герои игр «понарошку»
Четверг 3 августа
9:30 Зарядка
10:00 Сыры, шоколад и мороженое. Идеальный рацион. Путеводитель по космической еде
11:15 Завтрак
12:00 Прогулка по Обжорному ряду. Маленькими шагами по Большому городу
14:00 Обед
15:00 Литературное занятие
16:00 Игра в глину. Пир на весь мир.
Пятница 11 августа
9:30 Зарядка
10:00 Рецепты пирогов и пиццы. Практическая работа «Не красна изба углами»
11:00 Завтрак
12:00 Кулинарный путеводитель по детским кафе Парка Горького. Определяем, проверяем, анализируем.
14:00 Обед
15:00 Репетиция выпускного.
17:00 Кулинарное шоу. Выпускной.
